昨日は誕生日。ボクが作った手作りケーキ、家族に不評でした。。。
沢山の方から、お祝いのメッセージを頂き、ありがとうございました。
さて。我が家では、特にイベント事が準備されていない様子だったので、
妻に
「手作りのケーキ、作ってヨ!」と、お願いすると、
『たまには自分で作ってみたら?』 となり、ボクが作ったケーキを、妻と娘に食べて貰うコトになりました。。。
(なんでだ? とギモンを感じつつも…)
小麦粉、バター、バニラエッセンス、などの計量は妻が準備してくれ、
ボクはかき混ぜるのと、
とっても大事な味付けを担当!!
ホラ。
去年は、甲府のタカノさんから、桃やブドウを送って頂いたのを、娘と妻がケーキにしたんだよね!
その教訓から、「フルーツが甘いから、生地やクリームは甘さ抑えめで十分!」という教訓があったのです。
そこで今回は、甘さをかなり抑えたケーキに!!
ジャーン、完成!!!
妻と娘に、どうぞ! と、ボクが切り分け、食べて貰う。
そう。日頃の感謝をこめて・・・
「どう?」と、ボクが聞く。
『なんか、味がない!』と妻。
『こんなに不味いケーキ食べたの、初めて!』と、娘。
「えっ?そう?」とボクも食べると…
確かに甘くないし、しつこくない。コンセプト通りジャン!!
妻は、ケーキにてんさい糖(←オリゴ糖ね)を掛けて食べ、
『こうした方が、まだ食べられるヨ!』と、娘にもオリゴ糖を勧める。
『うん、美味しくなった!』と、娘も上機嫌に。
ボクも、オリゴ糖を掛けてみると、、、、
「んー。確かに、こっちの方がウマイね!」
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今回の教訓。
甘くないケーキでも、そこそこ甘さが無いと、旨くない!!
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それに、生地に入れる砂糖が少なかったコトで、生地のふわふわ感が全くありませんでした!
まっ、ぼそぼそ感のケーキ。
コレはこれで、手作り感があって、ボクは好きだけどもね
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コメント
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スパ君自分で作ったなんて偉い
投稿: さやちゃん | 2016年1月18日 (月) 20:52
不味かったけどね(;_;)/~~
投稿: ☆スパ☆ | 2016年1月18日 (月) 22:16