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2015年8月 6日 (木)

バリ島のお土産、頂きました!

バリ島から一時帰国しているSaeさんから、お土産を沢山頂きました!!

これはほんの一例ですが、ミーゴレンや、サンバルソースを沢山!
Imgp2327

あっ、左下のニームオイルは、以前貰ったモノですが、ベランダ菜園の虫除けで使用しています。


なんだこの、緑色のミーゴレンは?
Imgp2334

ついに、インドネシアでも「ミドリムシ」が流行り出したのか?

いやいや。
"とうがらし" のようなイラストがあるから、辛いのかな?
(もしかして、青とうがらし だったりする?)

作り方も、インドネシア語で書いてあるので、想像力と、臨機応変さ が必要です

Imgp2331
(写真クリックで拡大します)

まだ食べてません!!

コレはバリ島北東部、アメッドの海岸で作っている貴重な塩。
Imgp2335

海水を汲んで、丸太を削ったような大きな木の道具に流し込んで、炎天下の屋外で作っているこの塩。
多少、不純物も混じってマスが、気にしない。

取り除けば良いのです

コレね。
魚の塩焼きでも美味いし、
ホタテのさしみに、塩をパラパラっとして、すだちをキュッと絞って・・・メチャクチャ旨いんだ!


そしてバナナの葉っぱに包まれたコレは、
Dsc_0127
「ランパル」っていうんだそうで、

バナナの葉を開けると、、、、
Dsc_0128

ちまきのようなモノが!

そう。もち米をココナッツミルクで煮ているから、独特な香りがたまならい。
もちもちの米の中には、でんぶ の様な、肉みたいのが入っていて、コレも美味い。

コレと、写真には無いけど、クッキーなどはSaeさんの友人の手作りなんだって!!

「ランパル」は一気に3本、食いました!!


そして、まだ冷凍庫には、ブラウニーが…!

Baliのスイーツって、美味いんだ


他にも、まくらやら、クッションやら、色々と頂いちゃいました。

Saeさん、ありがと(^^)/

Photo by:防水・防塵・耐ショック PENTAX WG

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