フォト

twitter

【新連載】 BBBコラム『実録・近藤スパ太郎の盗難バイク奪還記!!』

[寝てる間に視力UP!]スパ太郎の“オサート”体験記 

無料ブログはココログ

« 鬼の役をめぐって… | トップページ | そう。昨日の「つかえるテレビ」のオサート »

2012年2月 7日 (火)

今年も、手作り味噌作り!

近所に、ベトナムのphở(フォー)専門店が出来たので、家族皆で行ってみた…。

Res05003

ん~。
本場ベトナムの phở  とは違うけど、、、まぁ、日本で食べるんならこんなモンかな?

でも、美味しいphởを食べたくなった…

(どなたか、本場と同じ、美味しいフォーの店、ご存知有りませんか?)


その後自転車で、スーパーへ買出し!

Res05007
「ママー! 待ってよ~!!」と、追いかける娘。

もう24インチの自転車には、完全に慣れたね!



行きは“ブロンプトン”だったオレですが、、、、


Res05010

帰りは、妻に“ブロンプトン”を取られ、オレは買い物荷物が沢山のママチャリ!
(後ろにも、買い物の品が沢山!)

(まっ、荷物重いし仕方ない。 楽しい“ブロンプトン”は、妻もお気に入りの様子です。。。)



オマケに、サイクルナビのスタートを2回も押し忘れ、この日は走行データの記録にも失敗……
Res05014

↑全部で3ラップだったのに、1ラップしか…(涙)



あっ、コレね。

スマートフォンは、手袋をしていると反応しないけど、

このサイクルナビATLAS ASG-CM21は、バイク用のグーローブでも、ちゃんと反応するのですヨgood

でも、押し忘れじゃぁ・・・ ねぇ… (と、反省think





それから今年も、手作り味噌を仕込みました!
Res04879

去年は大豆2kgだったのが、今年は3kg。


大豆を前の晩から水に浸して、煮て(茹でて?)、つぶして、麹と塩を混ぜる!


梅酒を作る様な大きなビンを、焼酎で消毒して、写真の様に丸めた"味噌のもと"を、キレイに敷き詰めていく。。。


グッグッ! と押して、空気を抜いて。


最後に、蓋まわりも焼酎で拭いて、蓋を閉め、「美味しい味噌になります様に!」と、妻と娘がおまじないを掛け、廊下の倉庫へ……


味噌になるのは、夏ぐらい?
そこそこ熟成して美味しくなるのは、秋以降?

(今、ウチで使用しているのは、去年作った味噌です)



毎年、大変な作業だけど、手作り味噌は、美味しいヨ!

・・・と、如何にも知っているかの様に書いたけど、味噌作りは妻が指揮官!


娘とオレは、妻のアシスタントです (coldsweats01sweat01

※「アトラス」のスパ・レビュー記事は、コチラ ご参照

Photo:
PENTAX Optio WG-1 GPS



« 鬼の役をめぐって… | トップページ | そう。昨日の「つかえるテレビ」のオサート »

KONDO family」カテゴリの記事

スパ日記」カテゴリの記事

自転車」カテゴリの記事

バイクナビ/カーナビ/ハンディGPSナビ/サイクルコンピュータ/サイクルナビ」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/530688/53926771

この記事へのトラックバック一覧です: 今年も、手作り味噌作り!:

« 鬼の役をめぐって… | トップページ | そう。昨日の「つかえるテレビ」のオサート »

2017年9月
          1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30