鳥インフルエンザに、火山爆発に… ガンバレ宮崎！

板前でありながら、

宮崎県のブランド地鶏「みやざき地頭鶏(じとっこ)」の、生産&加工&販売を取り扱う会社の社長を務め、

「地頭鶏」に魂を賭け、
宮崎の日南に住んでる、オレの弟。

　
「地頭鶏はメチャクチャ美味いから、今度送るよ！」と、この前の正月の帰省時に言ってたのだが、まだ送られて来ない……

そう。
　
皆さんもご存知の通り、

"鳥インフルエンザ"に、"火山爆発"と、今、宮崎は大変な状況なのです。

鳥インフルエンザ。
今宮崎で発生しているのは、宮崎でも北の方。

弟のいる日南は、南の方でけっこう離れている。

一方、
火山爆発のあった霧島山系"新燃岳"は、鹿児島と宮崎県境の山なので、日南は直ぐ近く。

報道でも、プロ野球の日南キャンプが危ぶまれるくらい、火山灰が降っている様だ…

オレも心配して、昨日から弟にメールを送っているんだけど、

返信は無い。

(きっと、それドコロじゃぁ無いんだな！？)

今、大変な状況の弟を励ますとしたら、なんと声を掛けるか。。。

『まぁ、鳥インフルエンザ目線で考えれば、良かったじゃないか！』


『だいたい灰だらけなんじゃ、インフルエンザ菌を持った野鳥が来ないだろ！！』

『それに鳥インフルエンザの為に、石灰を巻く手間が省けたじゃないか！』

そう。
鳥インフルエンザで巻く石灰も、火山灰も、同じ灰だ！　
同じアルカリ性だし、火山灰も消毒効果があるんだそうだ。

1/31追記
先日宮崎県の調査として、今回の"新燃岳"から噴出された火山灰は、pH5～6.2の弱酸性と発表されました。　



こんな時は、暗く考えてはいけない。
少しでも良い方に考えないと…




…とは言え、今朝のNEWSじゃ、

出荷間際の"ほうれん草"が灰まみれになってしまい、このままじゃ出荷が出来なくなってしまう…と落胆する農家の方の声。

「ホウレンソウの茎が折れてしまうと出荷できない」とのコトだ。

でも火山灰は、洗い流せばなんら問題が無いとのコト。

確かに、
農家の方が、灰だらけの農作物を全部洗い流すのは、大変な作業だよ。

だったら、灰だらけのまま出荷して、我々消費者が洗い流せば良いじゃないか！

農協なのか、行政なのか？

形状がどうの、折れたら規格外品と、やたらと"規格"に拘るけど、農作物だよ！

安全に美味しく食べられるんなら、それで良いじゃないか！

こんな時はみんなが助け合わないと！

とオレは思うんだ！　

日南の弟"スパ次郎"のブログ
http://ameblo.jp/apkondo/